| |
|
 |
| Met welke zorg een koffie ook gebrand werd, er kan nog steeds veel verkeerd lopen bij het zetten en het serveren. Om dit te vermijden, worden op regelmatige basis workshops en Barista-cursussen ingericht. |
| |
|
| |
Deze workshops zijn een absolute aanrader, vooral voor wie actief is in de horeca en zijn klanten wil verrassen met een niet-alledaags kopje koffie. U leert er een perfecte espresso en cappuccino zetten en u steekt er heel wat op over de herkomst of de verschillende smaken en aroma’s van koffie. Of wenst u iets te leren over de trendy ‘Latte Art’ en uw eigen creativiteit de vrije loop laten?
De workshops worden onder andere geleid door Louis Donck zelf, een volleerd en erkend ‘Barista’, een sommelier van de koffie zou je kunnen stellen. Louis Donck kreeg het Barista-diploma toegekend door de Speciality Coffee Association of Europe (SCAE level 1 en 2) en nam reeds met succes deel aan tal van nationale Barista- en cuptasting wedstrijden.
Voor meer informatie kan u ons steeds contacteren op:
tel. 051 20 11 28 of via info@donkos.be |
|
|
Belgisch Kampioen
Barista 2012
Louis Donck werd op maandag 6 februari verkozen tot “Belgisch Kampioen Barista”.
Lees meer |
| |
Louis in Alles Goed op Focus/WTV
In februari 2012 was Louis te zien in Alles Goed op Focus/WTV.
Bekijk reportage |
|
