Histoire

De père en fils

La torréfaction du café idéal est un métier, qui chez Donko’s Koffie est transmis avec amour et fierté de père en fils.

Maurice Donck est son épouse l’ont créée dans les années trente, sous le nom de la société Donck-Konickx. Plus tard, les deux noms de famille ont été fusionnés dans la marque actuelle Donko’s Koffie. Son fils Herwig Donck a repris l’entreprise et l’a encore développée. Aujourd’hui, Louis Donck est à la barre, donnant de nouvelles impulsions à Donko’s Koffie et préparant son propre fils Maurice à la torréfaction du café.

Une boisson tendance pour 2010

Le café est de nouveau à la mode. L'art du latté et le métier de barista n'y sont pas étrangers et servir un cappuccino parfait est devenu un véritable art. Pour Donko's Koffie aussi, le moment était venu de répondre à cette nouvelle tendance. Le style de la maison a donc été entièrement revu. Le logo est devenu étonnamment contemporain et l'emballage a été entièrement revu, sans pour autant renoncer aux anciennes traditions. L'avenir du café est assuré.

Meervoudig Belgisch kampioen

  • Champion de Belgique Barista 2011-2012
  • Participant au championnat mondial des barista 2012 à Vienne
  • Champion de Belgique Barista 2013
  • Participant au championnat mondial des barista 2013 à Melbourne
  • Champion de dégustation de la Coupe de Belgique 2015-2016
  • Participant au Championnat du monde de dégustation 2016 à Shanghai
  • Coupe de Belgique - champion de dégustation 2017-2018
  • Participant au championnat du monde de dégustation 2018 à Belo Horizonte, Brésil

DONKO’S KOFFIE SHOP
H. Consciencestraat 58-60
8800 Roeselare
Tel. +32 (0)51 20 11 28
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Zaterdag en zondag gesloten