Histoire
De père en fils
La torréfaction du café idéal est un métier, qui chez Donko's Koffie est transmis avec amour et fierté de père en fils.
Maurice Donck et son épouse l'ont créée dans les années trente, sous le nom Donck-Koninckx. Plus tard, les deux noms de famille ont été fusionnés dans la marque actuelle de café Donko's. Son fils Herwig Donck a repris l'entreprise et l'a développée. Aujourd'hui, Louis Donck est à la barre, donnant de nouvelles impulsions à la Koffie de Donko et préparant son propre fils Maurice à la torréfaction du café.
Emballage
L'emballage a également été retravaillé plusieurs fois au fil des ans, notamment en 2008. Toujours adapté aux tendances de l'époque.
Une boisson tendance
Le café est de nouveau à la mode en 2010. L'art du café et le métier de barista n'y sont pas étrangers, et verser un cappuccino parfait est devenu un véritable art. Pour Donko's Koffie aussi, le moment était venu de répondre à cette nouvelle tendance. Le identité d'entreprise a donc été entièrement revu. Le logo est devenu étonnamment contemporain et l'emballage a été entièrement revu, sans pour autant renoncer aux anciennes traditions. L'avenir du café est assuré. Durant cette période, Louis a également participé à divers championnats belges et mondiaux, et est devenu deux fois champion de Belgique Barista et deux fois champion de Belgique Cuptasting.
Innovateur et tourné vers l'avenir
Anno 2022 innove et investit en permanence. Donko's Coffee s'y emploie, entre autres, en commençant à travailler sur une nouvelle machine d'emballage. Cette nouvelle machine nous permet d'emballer notre café de la manière la plus moderne, notamment en ajoutant de l'azote et en utilisant une valve à sens unique pour garantir une fraîcheur maximale de notre café.
La boutique en ligne est, elle aussi, un outil indispensable de nos jours. Pratique et convivial, avec une logistique solide, les commandes passées avant 16h sont livrées demain.
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